Beschrijving
SCA Barista Intermediate (10 studiepunten)
De SCA Barista Intermediate is het vervolg op de SCA Barista Foundation. Lees hieronder alles wat je moet weten over de training.
Praktische zaken
- Cursusdag is van 10.00 uur ‘s ochtends tot 17.00 uur ‘s middags
- Examen aan het eind van de cursusdag
- Learner number SCA nodig voor examen
Inhoud training
Tijdens de SCA Barista Intermediate gaan we dieper in op alles wat je geleerd hebt tijdens de SCA Barista Foundation:
- Hoe wordt tijdens de productie proces de smaak van koffie beïnvloed
- je leert ook meer over de elementen van melk
- je leert hoe jíj de smaak van koffiedranken kunt beïnvloeden
In de praktijk leer je:
- het beïnvloeden van de smaak
- de molen nog nauwkeuriger afstellen
- onder en over extractie te proeven
- jouw latte art* verbeteren
- jouw workflow tijdens het bereiden van koffie efficiënter af te stemmen
*Als je geen ervaring hebt in latte art dan raad ik je sterk aan om één of twee latte art workshops te volgen. Twijfel je over jouw hoeveelheid ervaring, laat het me weten, dan bel ik je graag om dit in kaart te brengen.
Na deze training plannen we samen het examen in. Als je het examen haalt dan krijg je een wereldwijd erkend SCA certificaat, en verdien je 10 studiepunten.
